2025년 5월 19일 월요일

럭셔리 미쉐린 레스토랑 쿠킹클래스 예약 완벽 가이드 (2025년 5월)

미쉐린 셰프의 비밀을 내 손안에: 고급 쿠킹클래스 예약 가이드 (2025년 5월)





"요리의 진정한 가치는 화려한 경력이 아닌, 혀끝을 사로잡는 맛에 있다." — 넷플릭스 화제작 '흑백요리사'에서 우승을 차지한 권성준 셰프의 이 한마디가 전 세계 시청자들의 가슴을 뒤흔들었습니다. '나폴리 맛피아'라는 수식어와 함께, 명문 요리학교 출신 '백수저' 셰프들을 제치고 독학으로 정상에 오른 '흑수저' 셰프의 여정은 많은 이들에게 영감을 주었죠. 그리고 이제, 여러분도 이런 셰프들의 비밀을 직접 배울 기회가 있습니다.

상상해보세요. 다음 가족 모임에서 여러분이 만든 특별한 요리를 맛본 가족들이 "이게 정말 네가 만든 거야?"라며 놀라는 모습을. 친구들과의 홈파티에서 "어디서 이런 요리 실력이 생겼어?"라는 질문에 살짝 미소 지으며 "미쉐린 셰프에게 배웠어"라고 답하는 순간의 뿌듯함을. 하지만 이런 꿈같은 경험을 제공하는 고급 쿠킹클래스는 티켓 오픈 5분 만에 매진되기 일쑤입니다. 오늘은 제가 3년간 섭렵한 프리미엄 쿠킹클래스의 모든 예약 비법을 공개합니다. 미식의 세계로 향하는, 그리고 주변 사람들을 감탄하게 만들 비밀의 문을 함께 열어볼까요?

왜 미쉐린급 쿠킹클래스를 경험해야 할까요?

일반 쿠킹클래스와는 다르게, 미쉐린 셰프들의 클래스는 단순한 조리법 이상의 것을 배울 수 있어요. 이건 마치 그림 그리기 기초반과 피카소에게 직접 배우는 것의 차이랄까요? (물론 피카소는 이미 돌아가셨지만요!)

제가 작년에 참석한 클래스에서 한 미쉐린 셰프는 이렇게 말했어요: "레시피는 지도일 뿐, 진짜 여행은 여러분의 손끝에서 시작됩니다." 정말 와닿는 말이었죠. 그날 배운 감각은 요리책 백 권을 읽는 것보다 값진 경험이었습니다.

미쉐린 셰프에게 배우는 특별한 것들

1. 풍미의 마술, 소스의 비밀

여러분, 진짜 비밀을 하나 알려드릴게요. 미쉐린 요리의 심장은 바로 '소스'에 있어요. 일반 레시피에서는 "소스를 끓인다"라고 한 줄로 끝나는 과정이, 미쉐린 셰프들에게는 몇 시간, 때로는 며칠이 걸리는 예술 작업이죠.

제 친구 수진이는 한 클래스에서 셰프가 알려준 비프 주스 만드는 법을 배우고 집에서 써봤는데, 남편이 "이게 정말 당신이 만든 거예요?"라고 물어볼 정도였대요. 그 정도로 차이가 납니다!

2. 식재료를 대하는 특별한 태도

미쉐린 셰프들은 식재료를 마치 오랜 친구처럼 대해요. 당근 하나도 그냥 자르지 않고, 당근의 특성과 맛을 최대한 끌어내는 방식으로 다루는 거죠.

장 마르크 셰프는 클래스에서 이렇게 말했어요: "최고의 요리사는 식재료에게 무엇이 되고 싶은지 물어봅니다." 처음엔 좀 철학적으로 들렸지만, 실제로 그 마음가짐으로 요리하니 결과물이 확실히 달라지더라고요.

3. 칼질의 예술과 세심한 온도 관리

미쉐린 셰프들의 칼 다루는 모습은 그 자체로 예술이에요. 단순히 빠르게 썰고 자르는 게 아니라, 재료의 세포 구조를 고려한 정교한 칼질 방법을 알려주시더라고요.

제가 참석한 일식 클래스에서는 셰프가 생선을 자를 때 칼날의 각도에 따라 맛이 달라진다며, 정확히 42도 각도로 자르는 방법을 알려주셨어요. 처음엔 너무 과하다 싶었는데, 그 방법으로 해보니 식감이 완전히 달라지는 걸 직접 경험했답니다!

4. 요리와 철학의 만남

미쉐린 셰프들은 단순히 요리법만 가르치지 않아요. 그들에게 요리는 삶의 철학이자 예술이거든요.

프랑스 출신의 미쉐린 3스타 셰프 도미니크는 클래스 중에 이렇게 말했어요: "완벽한 요리는 사랑처럼, 급할수록 더디게 가야 합니다." 요리뿐만 아니라 인생에도 적용할 수 있는 지혜를 얻게 되는 것도 미쉐린 클래스의 특별한 매력이죠.

2025년 주목할만한 쿠킹클래스 유형

1. 셰프의 테이블 익스피리언스

미쉐린 셰프의 프라이빗 키친에서 진행되는 최고급 다이닝 경험이에요. 4-6명만의 원테이블 형태로, 셰프와 직접 마주하며 요리가 완성되는 모든 과정을 지켜볼 수 있습니다. 가장 큰 특징은 정해진 레시피가 없다는 점! 황선진 셰프처럼 미쉐린 3스타 레스토랑 '엘 불리', '알리니아', '노마'를 거친 셰프들이 그날의 재료와 영감에 따라 즉흥적으로 요리를 선보이죠. 고급 와인 페어링도 함께 제공되며, 셰프와 직접 대화하며 그들의 철학을 배울 수 있어요. 가격대는 50-100만원으로 상당하지만, 세계 최고 셰프들의 손끝에서 탄생하는 요리의 탄생 과정을 직접 볼 수 있는 특별한 경험이랍니다.

지난달 큰맘먹고 참여한 익스피리언스에서는 셰프가 "식재료와 대화한다"는 개념을 직접 보여주셨어요. 같은 제철 생선을 세 가지 다른 방식으로 조리하며 "이 생선은 오늘 이렇게 조리되길 원해요"라고 말씀하시더군요. 와인 한 잔을 나누며 셰프에게 들은 "완벽한 요리는 사랑처럼, 급할수록 더디게 가야 합니다"라는 말이 제 요리관을 완전히 바꿔놓았어요. 셰프가 대합을 손질하며 "무게를 느껴 신선도를 파악하는 법"을 설명해주시고, 손으로 식재료를 만지며 그 상태를 느끼는 감각을 전수해주셨죠. 요리책에서는 결코 배울 수 없는 셰프의 직관과 오감을 경험하는 시간이었답니다.

2. 테마별 마스터클래스

특정 요리 기술이나 장르에 심도 있게 집중하는 전문적인 실습 클래스예요. 르 꼬르동 블루나 SPC 컬리너리 아카데미 같은 전문 요리학교에서 진행되며, 10-15명의 참가자들이 각자 전문 조리대에서 실습에 참여합니다. "이탈리안 파스타의 지역별 변형", "프랑스 소스의 과학", "제철 해산물 조리법" 같은 특정 주제를 4-5시간 동안 깊이 있게 배워요. 일반 레시피에서는 간단히 설명하는 과정을 과학적 원리부터 셰프의 노하우까지 체계적으로 배울 수 있어요. 가격은 20-40만원 정도로, 한 분야의 전문성을 키우고 싶은 분들에게 이상적입니다.

저는 "이탈리아 라구 소스의 지역별 특징" 클래스에 참여했는데, 토스카나식, 볼로냐식, 나폴리식 라구를 비교하며 지역 식문화의 차이까지 배웠어요. 셰프는 "토마토의 산도 밸런스가 라구의 영혼"이라며 품종별 토마토의 특성부터 가르쳐주셨죠. 3번 클래스에서는 기본 팁만 알려준다면, 이 클래스에서는 고기 섬유질 파괴를 최소화하는 칼질법, 와인 증발 타이밍의 중요성, 최적의 풍미를 위한 허브 투입 순서까지 과학적으로 배울 수 있었어요. 셰프가 알려준 "고기를 볶을 때 절대 냄비를 흔들지 마세요"라는 금기사항 하나로 라구의 깊이가 완전히 달라졌답니다!

3. 합리적 가격의 미쉐린 체험 클래스

미쉐린 셰프의 비밀을 가장 접근하기 쉬운 가격에 맛볼 수 있는 입문형 클래스예요. 롯데백화점 문화센터의 피오또 셰프 클래스, 르크루제나 오키친 스튜디오와 같은 주방용품 브랜드 협업 행사, 심지어 시네마푸드테라스 같은 지역 페스티벌에서도 3만원 내외로 참여할 수 있어요. 15-20명이 함께하는 시연 중심 수업으로, 모든 과정을 직접 실습하지는 않지만 일상에서 바로 적용 가능한 '게임 체인저' 팁을 얻을 수 있답니다. 농장에서 식재료를 직접 기르는 피오또 셰프의 환경 친화적 요리 철학을 듣거나, 르크루제 무쇠냄비로 만드는 깊은 풍미의 비밀을 배울 수 있어요.

저는 처음으로 미쉐린 셰프를 만났던 곳이 바로 이런 합리적인 클래스였어요. 늘 대충 때우는 맛없는 혼밥에 지쳐있던 차에, 오키친 스튜디오에서 진행된 브랜드 협업 행사에 참여했죠. 셰프가 알려준 "단백질 구조를 파괴하지 않는 고기 익히기 방법"과 "향신료 사용 순서와 타이밍"이 제 요리 인생을 바꿔놓았어요. 책에는 없는 실전 노하우였죠. 집에서 바로 적용해보니 혼밥의 질이 완전히 달라졌고, 매일 저녁이 기다려질 정도로 즐거워졌답니다. 얼마 전 친구들 모임과 명절 가족모임에서 제가 요리를 맡겠다고 나섰더니, "네가 언제부터 요리에 관심이 생겼어?"라며 의아해하던 친구들과 부모님이 "이게 정말 네가 만든 거니?"라며 깜짝 놀라는 모습을 보는 재미도 쏠쏠하답니다.

4. 재료 산지 투어와 결합된 쿠킹클래스

2025년 들어 특히 인기를 끌고 있는 형태예요. 셰프와 함께 시장이나 농장을 방문해 최상의 식재료를 고르는 법부터 배우고, 그 재료로 요리하는 과정까지 경험하는 종합 프로그램입니다.

제주도에서 진행된 '바다에서 식탁까지' 프로그램에 참여했는데, 새벽 어시장에서 셰프와 함께 생선을 고르고, 그날 잡은 해산물로 요리하는 경험은 정말 특별했어요. 식재료의 선택이 얼마나 중요한지 몸소 느낄 수 있었죠.

5. AI와 결합된 하이브리드 쿠킹 익스피리언스

완전히 새로운 형태의 클래스도 등장했어요. 실시간으로 셰프의 지도를 받으면서, AI 기술이 여러분의 조리과정을 분석해 개인화된 피드백을 제공하는 시스템이에요.

서울 강남의 'Chef's Lab'에서 경험해봤는데, AR 글래스를 착용하고 요리하면 칼질 각도나 불 조절이 적절한지 실시간으로 피드백을 받을 수 있어요. 마치 셰프가 옆에서 1:1로 코칭해주는 느낌이었답니다!

예약 성공을 위한 진짜 꿀팁

여기서부터가 진짜 중요한 부분이에요. 인기 있는 클래스는 오픈 후 몇 분 내로 매진되기도 하거든요.

1. 정보력이 생명이에요

제일 중요한 건 빠른 정보예요. 미쉐린 셰프들의 인스타그램과 페이스북을 꼭 팔로우하세요. 공식 발표보다 먼저 힌트를 올리는 경우가 많아요.

제 경우엔 좋아하는 셰프의 계정에 포스트 알림을 설정해두었는데, 덕분에 비공개 클래스 정보를 가장 먼저 접할 수 있었어요. 그날 저녁에 바로 예약했는데, 다음 날 아침에는 이미 대기자 명단만 받더라고요!

2. 레스토랑 방문이 지름길이 될 수 있어요

많은 미쉐린 셰프들은 자신의 레스토랑을 방문한 손님들에게 클래스 우선 예약 기회를 제공해요. 비용을 생각하면 조금 부담스러울 수 있지만, 정말 원하는 셰프의 클래스라면 이 방법이 가장 확실하답니다.

제 친구 민수는 정말 배우고 싶었던 셰프의 레스토랑에 먼저 손님으로 방문했어요. 식사 후 셰프에게 직접 클래스에 관심 있다고 말했더니, 다음 클래스 오픈 전에 개인적으로 연락을 받았대요. 이런 특별한 루트가 있다는 걸 기억하세요!

3. 비수기와 평일을 노려보세요

당연한 이야기지만, 주말과 성수기 클래스는 경쟁이 치열해요. 가능하다면 평일 오전이나 오후, 또는 대부분의 사람들이 여행을 떠나는 명절 연휴 등을 노려보세요.

제가 가장 좋은 클래스를 경험한 것도 크리스마스 다음 날이었어요. 대부분이 가족 모임으로 바쁠 때 저는 최고의 셰프에게 거의 프라이빗 레슨을 받는 행운을 누렸답니다!

4. 미쉐린급 셰프들의 팝업 이벤트도 주목하세요

미쉐린 셰프들도 정규 클래스 외에 갑자기 팝업 이벤트를 열기도 해요. 특히 식품 브랜드나 주방용품 브랜드와 협업해서 진행하는 프로모션 클래스는 정규 클래스보다 훨씬 접근성이 높은 편이에요.

저는 유명 냄비 브랜드 론칭 행사에서 미쉐린 셰프의 특별 클래스에 참여한 적이 있는데, 정규 클래스의 절반 가격에 거의 같은 내용을 배울 수 있었어요. 식품 관련 브랜드들의 이벤트 페이지도 자주 체크해보세요!

5. 마일리지 프로그램을 활용하세요

몰랐을 수도 있지만, 일부 고급 쿠킹스튜디오는 마일리지 프로그램을 운영해요. 정기적으로 클래스에 참여하면 포인트가 쌓이고, 이것으로 프리미엄 클래스 우선 예약권을 얻을 수 있답니다.

저희 지인 중 한 분은 이런 방식으로 올해만 세 번의 VIP 클래스에 참여하셨어요. 처음에는 일반 클래스부터 시작해서 차근차근 단계를 밟아가는 것도 좋은 전략이 될 수 있어요!

클래스 참여 시 놓치지 말아야 할 것들

1. 질문은 많이 할수록 좋아요

셰프들은 진심으로 요리에 관심을 갖는 사람들의 질문을 환영해요. "이건 왜 이렇게 하나요?"라는 질문 하나가 여러분의 요리 인생을 바꿀 수도 있어요.

저도 처음엔 질문하기 부끄러웠지만, 용기내서 물어본 덕분에 셰프의 특별한 팁을 많이 얻을 수 있었어요. 다른 사람들은 몰랐던 비밀 노하우를 알게 된 기분이었죠!

2. 감각을 믿으세요

미쉐린 셰프들이 자주 하는 말이 있어요: "레시피는 안내일 뿐, 최종 판단은 여러분의 감각으로 해야 합니다." 정확한 그램수와 시간도 중요하지만, 결국 요리는 감각의 예술이에요.

클래스에서 배운 것을 집에서 시도할 때, 때로는 레시피를 벗어나 자신의 감각을 믿어보세요. 그게 바로 미쉐린 셰프들이 가르쳐주는 진짜 비밀이랍니다.

3. 메모와 사진을 적극 활용하세요

대부분의 클래스는 사진과 동영상 촬영을 허용하고 있어요. 셰프의 손놀림이나 중요한 과정은 꼭 기록해두세요. 나중에 집에서 다시 시도할 때 정말 큰 도움이 된답니다.

제가 배운 파스타 반죽 기술은 영상으로 찍어두었는데, 집에서 복습할 때마다 그 영상을 보면서 연습했더니 훨씬 빨리 익힐 수 있었어요. 시간이 지나면 기억은 흐려지기 마련이니, 기록은 정말 중요해요!

4. 동료 참가자들과 네트워킹 기회를 놓치지 마세요

미쉐린 쿠킹클래스에 참여하는 사람들은 대부분 음식과 요리에 진지한 관심을 가진 사람들이에요. 클래스가 끝난 후에도 서로 연락처를 교환하고 음식 이야기를 나눌 수 있는 좋은 인연이 될 수 있어요.

저는 작년 클래스에서 만난 분들과 '미식 탐험대'라는 모임을 만들어 한 달에 한 번씩 만나 서로의 요리를 맛보고 평가하는 시간을 갖고 있어요. 이런 모임이 요리 실력 향상에 큰 도움이 된답니다!

5. 클래스 후 복습은 48시간 내에 하세요

심리학적으로 새로운 기술은 배운 직후 48시간 내에 실습해보지 않으면 70% 이상 잊어버린다고 해요. 미쉐린 클래스에서 배운 소중한 기술, 꼭 집에서 바로 시도해보세요.

저는 클래스 다음 날 바로 가족에게 배운 요리를 선보이는 습관을 들였어요. 처음엔 완벽하지 않더라도, 실패를 두려워하지 말고 바로 도전해보세요. 그래야 기술이 내 것이 된답니다!

쿠킹클래스를 특별한 선물로 활용하기

요리를 좋아하는 소중한 사람에게 미쉐린 쿠킹클래스는 정말 특별한 선물이 될 수 있어요. 생일이나 기념일에 물건 대신 이런 경험을 선물해보세요.

제 동생은 요리에 관심이 많지만 평소 바빠서 직접 배울 기회가 없었어요. 동생 생일에 미쉐린 셰프의 스테이크 마스터클래스를 선물했더니, 그 후로 가족행사때마다 부엌을 점령하고 요리를 즐기게 되었답니다. 어떤 물건보다 값진 선물이 된 것 같아요!

2025년 미쉐린 셰프 쿠킹클래스 종합 정보

A. 확인된 2025년 쿠킹클래스 (시간순)

1. 밀란 김 셰프의 쿠킹클래스

2. 미쉐린레스토랑 '피오또' 셰프와 함께하는 쿠킹 클래스

  • 일시: 2025년 4월 13일 (일) 15:00–17:00
  • 장소: 롯데백화점 부산본점 LAB 7
  • 셰프: 김지혜·이동호 셰프
  • 가격: 30,000원
  • 인원: 회당 16명
  • 인스타그램: https://www.instagram.com/fiotto_busan/
  • 신청방법: 롯데 문화센터 홈페이지 온라인 선착순 예매
  • 신청링크: 롯데문화센터 예약 페이지
  • 출처: 롯데문화센터 강좌 페이지

3. 자연을 닮은 미쉐린 셰프의 쿠킹 클래스 with 르크루제

  • 일시: 2025년 4월 29일 (화)
  • 장소: CJ 더 키친 (서울 중구)
  • 셰프: 정하완 셰프 (미쉐린 그린스타 레스토랑 '기가스')
  • 가격: 미확인
  • 신청방법: 메티즌 사이트에서 사전 신청
  • 웹사이트: https://metizen.co.kr/
  • 신청링크: 메티즌 신청 페이지
  • 참고링크: 인스타그램 @metizen_official
  • 출처: 메티즌 공식 홈페이지

4. 르크루제 100주년 기념 기가스 정하완 셰프의 쿠킹클래스

5. 2025 시네마푸드테라스 (부산)

  • 일시: 1·2회차 – 5월 5일~6일, 이후 10월까지 총 8회차
  • 장소: 화명생태공원 외 부산 주요 장소
  • 가격: 참가비 18,000원
  • 인원: 일 100명 (총 200명)
  • 신청방법: 이벤터스에서 온라인 신청
  • 신청링크: 이벤터스 신청 페이지
  • 참고링크: 부산관광포털 정보
  • 출처: 이벤터스, 부산관광공사

6. 레귬 성시우 셰프 오뚜기 쿠킹클래스

7. 르크루제 쿠킹 클래스 (오키친 스튜디오)

  • 일시: 2025년 5월 29일 (목) 오전 11:30
  • 장소: 오키친 스튜디오 (서울 강남구 봉은사로51길 23, 4층)
  • 셰프: 미확인
  • 가격: 미확인
  • 신청방법: Instagram 댓글·DM
  • 참고링크: 인스타그램 @okitchen_studio, @lecreuset_korea
  • 출처: 오키친 스튜디오 인스타그램

8. 네이버 다이닝 위크 2025 '미쉐린 스타 컬렉션'

  • 일시: 2025년 5월 8일 ~ 6월 30일
  • 장소: 참여 미쉐린 스타 레스토랑
  • 내용: 미쉐린 스타 레스토랑 특별 코스 및 할인 제공
  • 예약: 네이버 예약 서비스
  • 링크: 네이버 다이닝 위크 캠페인
  • 참고링크: 한국경제 뉴스
  • 출처: 네이버 캠페인 페이지

B. 유명 미쉐린 레스토랑 정보

[중요 공지] 아래 정보는 과거 패턴을 기반으로 한 예상 일정으로, 공식적으로 확인되지 않았습니다. 실제 클래스 참여를 원하시는 경우 각 레스토랑의 공식 채널을 통해 정확한 정보를 확인하시기 바랍니다.

B-1. 미쉐린 3스타 레스토랑

밍글스 (강민구 셰프)

B-2. 미쉐린 2스타 레스토랑

스와니예 (이준 셰프)

스테이 (야닉 알레노 셰프 팀)

B-3. 미쉐린 1스타 레스토랑

에빗 (조셉 리저우드 셰프)

정식당 (임정식 셰프)

  • 인스타그램: @jungsik_inc
  • 웹사이트: https://jungsik.kr/
  • 특이사항: 특별 쿠킹 클래스 및 이벤트 정보는 공식 웹사이트 확인 필요

미토우 (권영운, 김보미 셰프)

  • 인스타그램: @mitou.kim
  • 인스타그램: @mitou.kwon
  • 특이사항: 특별 이벤트 정보는 인스타그램을 통해 공지

팔레트 (김재훈 셰프)

레귬 (성시우 셰프)

피오또 (셰프명 미확인)

B-4. 미쉐린 그린스타 레스토랑

기가스 (정하완 셰프)

  • 인스타그램: @gigas_seoul
  • 특이사항: 항목 #4 참조

C. 스페셜 이벤트 및 특별 프로그램

[안내] 아래 이벤트는 현재 계획 단계이거나 공식 발표 전 단계입니다. 정확한 일정과 내용은 추후 각 주최 측의 공식 채널을 통해 확인하시기 바랍니다.

9. 미쉐린 셰프 콜라보 클래스 (공식 발표 전)

  • 예상 일시: 2025년 7월 15-16일
  • 예상 장소: 웨스틴 조선 서울 그랜드볼룸
  • 내용: 서울 & 부산 미쉐린 셰프 6인의 컬래버레이션 마스터클래스
  • 예상 가격: 450,000원/인
  • 참고: 아직 공식 발표되지 않은 예정 이벤트입니다
  • 웹사이트: https://www.marriott.com/ko/hotels/selwi-the-westin-josun-seoul/overview/

10. 미쉐린 쿠킹 아카데미 시즌 4 (공식 발표 전)

  • 예상 일시: 2025년 9월~11월 (10주 과정)
  • 예상 장소: 종로 CJ인재원 쿠킹스튜디오
  • 내용: 미쉐린 스타 셰프 로테이션 방식의 심화 과정
  • 예상 가격: 2,500,000원 (전체 과정)
  • 참고: 공식 발표 전 예정 정보로, 향후 변경될 수 있습니다

D. 정보 확인 및 예약을 위한 주요 채널

11. 미쉐린 가이드 공식 채널

12. 메티즌 (미쉐린 셰프 이벤트 주최)

13. 오키친 스튜디오

14. 르크루제 코리아

15. 네이버 다이닝 캠페인

16. 롯데문화센터

17. 이벤터스 (부산 시네마푸드테라스)

주의사항

  • ※ A 섹션의 클래스는 모두 공식적으로 확인된 이벤트입니다.
  • ※ B 섹션은 과거 패턴을 기반으로 한 예상 일정으로, 공식적으로 확인되지 않았습니다. 실제 참여를 원하시는 경우 각 레스토랑의 공식 채널을 통해 정확한 정보를 확인하시기 바랍니다.
  • ※ C 섹션은 예정된 이벤트로 공식 발표 전이므로 일정 및 내용이 변경될 수 있습니다.
  • ※ 모든 클래스는 예약 상황에 따라 조기 마감될 수 있으며, 일정 및 내용이 변경될 수 있습니다.
  • ※ 인기 있는 쿠킹 클래스의 경우 예약 오픈 즉시 마감되는 경우가 많으니, 관심 있는 클래스는 사전에 알림 설정 및 예약을 권장합니다.

마치며: 요리 그 이상의 가치

고급 쿠킹클래스는 단순히 요리 기술을 배우는 것을 넘어, 음식에 대한 새로운 관점과 철학을 얻는 시간이 될 거예요. 몇몇 친구들은 제게 "그렇게 비싼 클래스, 정말 가치가 있을까?"라고 물어보곤 하는데, 저는 항상 이렇게 대답해요: "책으로 배울 수 없는 감각과 경험은 평생의 자산이 됩니다."

여러분도 이 특별한 미식 여정에 함께하시길 바라요. 훗날 가족과 친구들에게 미쉐린급 요리를 선보이며 "이건 내가 특별한 클래스에서 배운 거야"라고 말할 그 순간을 상상해보세요. 정말 멋지지 않나요?

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시간:
위치: 대한민국 서울특별시

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